ビストロSazan（サザン）

いつもBistro Sazanを
ご愛顧いただき
誠にありがとうございます。

9月4日(金)より
新しいシェフを迎え
リニューアルオープンすることと
なりました

お客様に
より美味しいお料理や
自家製パン・デザートを
お届けするため、
ただいま準備中です。
そのため、誠に勝手ながら9/3(木)まではお休みをいただいております。

9/4(金)からは、
ゆったりした空間での
自家製パンと極上デザート、
そして美味しいお料理を楽しんでいただけるよう、皆様をお迎えいたします！

Sazan はマリーナに隣接する
海が見えるビストロ。

昼は青い海を
夜はライトアップされた景色を
眺めながら
ゆったりとしたひとときを
お過ごしいただけます。

ランチはもちろん、
夜はお酒を片手に気軽に楽しめる
アラカルトもご用意しています。

お散歩のお供には、
テイクアウトをぜひ✨
こだわりの自家製パンとデザートも、
ぜひお楽しみください。

大きな窓から
ゆったり海を眺めるひとときも、
海辺を歩く心地よいひとときも。

皆さまの日常にそっと寄り添う、
小さな贅沢をお届けします。

Sazanのこれからを、
このアカウントで少しずつ
お届けしていきます。

新しく生まれ変わるSazanを、
どうぞ楽しみにお待ちください。

Bistro Sazan
■ 2026年9月4日(金)
リニューアルオープン

TEL0766-86-2033
＊DMでのご予約・お問い合わせには対応しておりません＊

富山県射水市海竜新町２

OPEN / CLOSE
を、わかりやすくいたしました！

通りすがりに「OPEN 」の文字があれば
ぜひお立ち寄りください。

コーヒー一杯から
ゆったりとした時間をどうぞ。

2025年12月15日(月)ランチタイムをもちまして、Sazanはしばらく休業させていただきます。

突然のお知らせにも関わりませず
みな様に暖かいお言葉をいただきまして
本当にありがとうございます。

リニューアルの準備期間を頂戴いたしまして、また皆様をお迎えしたいと思っております。

今後の最新情報は、Instagram を中心に随時お知らせいたします。

慌ただしい12月、皆様どうぞ御身御大切にお過ごしくださいませ。

長い間、本当にありがとうございました。
少し早いですが、良いお年をお迎えくださいませ。

またお目にかかれます日を心よりお待ちしております。

【大切なお客様へご報告】

今後の営業体制について

いつもSazanをご利用いただき誠にありがとうございます。
おかげさまでSazanは10周年を迎えることができました。
ご愛顧いただいております皆様に､心より御礼申しあげます。

この度､
12月15日㈪のランチタイムをもちまして
しばらく営業をお休みさせていただきます。

リニューアル準備期間を頂戴しまして
来春のオープンを予定しております。
また、リニューアル準備期間中には、
カフェメニューのみでの再開も検討しております。
詳細が決まり次第､改めてご案内いたします。
長年にわたりご愛顧いただきましたこと、
心より感謝申し上げます。
また皆様にお会いできる日を、スタッフ一同心より楽しみにしております。
皆さまにはご心配･ご迷惑をおかけする点も
あるかと存じますが、これからも
“海を眺めながら楽しむひととき”をより良い形でお届けできますよう準備を進めてまいります。

今後の最新情報は、Instagramを中心に
随時お知らせいたします。
引き続き温かく見守っていただけますよう
どうぞよろしくお願い申しあげます。

　　　　　　2025年12月吉日
　　　　　　　　　　　　　　　　レストランSazan

12月15日㈪のランチタイムをもちまして
しばらく営業をお休みさせていただきます。

リニューアルオープンへの準備期間を頂戴しまして来春オープンを予定しております。

また、準備期間中にカフェメニューのみでの再開も検討しております。

詳細が決まり次第､改めてご案内させていただきます。

シェフのお料理を惜しんでいただくお声をたくさん頂戴しております。
長年にわたりご愛顧いただき
心より感謝申し上げます。

また皆様にお会いできる日を、スタッフ一同心より楽しみにしております。
皆さまにはご心配･ご迷惑をおかけする点もあるかと存じますが、これからも
“海を眺めながら楽しむひととき”を
より良い形でお届けできますよう
準備を進めてまいります。

今後の最新情報は、Instagramを中心に
随時お知らせいたします。
引き続き温かく見守っていただけますようどうぞよろしくお願い申しあげます。

　　　　　　2025年12月吉日
　　　　　　　　　レストランSazan

11月30日㈰ 現在の状況をお知らせいたします。
いまだ、次のシェフが決定しておりませんので
12月16日㈫ 以降の営業については未定でございます。
今後の営業形態が決まり次第お知らせいたします。

皆様にはご不便・ご迷惑をおかけしまして
大変申し訳ございません。

例年11月は、結婚記念日など節目のお祝いで多くご利用いただいています。
今年も、お誕生日やダイヤモンド婚式、卒寿と米寿のご夫婦のお祝いなどでたくさんのご来店を頂きました。
デザートプレートのメッセージや花束をご覧になった時の笑顔を拝見すると、こちらまでうれしくなります。
ありがとうございます。

また、突然のお知らせにもかかわらず
・家族のお祝いはいつもSazanだった
・思い出のお店
・美味しいものたくさん食べさせてもらった
・シェフのお料理が大好き
・10年、通いました
・家族一同、Sazanファンです
・いろいろなお店で食べてきたが、魚と猪はSazanが一番美味しかった
等々、たくさんのお声をありがとうございます。

なかには、ご家族の節目のお祝いの思い出をひとつひとつお話しくださるお客様もいらして、うっかりこちらまで涙ぐんでしまうこともございます。
県内の遠方のみならず、県外から毎月来て下さるお客様もいらっしゃいました。

みなさま長い間、シェフのお料理をお楽しみいただきまして本当にありがとうございます。

今後とも温かく見守っていただけますよう、どうぞよろしくお願い申しあげます。

景色と美味しいお食事で素敵なひとときを。

今日もいい一日でありますように。

皆さまにはご心配･ご迷惑をおかけする点も
あるかと存じますが、これからも
“海を眺めながら楽しむひととき”を
より良い形でお届けできますよう
準備を進めてまいります。

今後の最新情報は、Instagramを中心に
随時お知らせいたします。
引き続き温かく見守っていただけますよう
どうぞよろしくお願い申しあげます。

　　　　　　2025年11月吉日
　　　　　　　　　　　　　　　レストランSazan

この度､シェフが12月15日をもちまして退職することとなりました。
現在､次のシェフの招聘に向けて尽力して
おりますが、後任の決定には今しばらく
お時間を頂戴する可能性がございます。

12月17日以降の営業体制につきましては
状況が整い次第あらためてご案内申しあげます。
場合によっては､一時休業を経て
来春リニューアルオープンを予定しております。

11/27(木)〜12/15(月)
までのパスタです。

茸とアンチョビ　ペペロンチーノ
¥1210

茸とアンチョビがソースに深い旨味とコクを、それに小柱がほんのり甘く旨みにアクセントを添えてくれます。

茸と貝類の自然な甘さと
アンチョビのコクが絡み合って、
シンプルながら深みのある美味しさをお楽しみいただけます。

小柱は、高タンパク低脂肪、ビタミンB12や亜鉛，鉄分が豊富な美味しいヘルシー食材です。

レストランSazan「クリスマスディナー」及び「お正月オードブル」について

いつもSazanをご利用いただき、誠にありがとうございます。

誠に勝手ながら、2025年｢クリスマスディナー｣及び「お正月用オードブル」につきましては、ご提供を見合わせることとなりました。
突然のお知らせになりまして申し訳ありません。

毎年、クリスマスディナーやお正月オードブルを楽しみにして下さっていたお客様には、心よりお詫び申し上げます。
今後ともどうぞよろしくお願い申し上げます。

レストランSazan