レストランSazan（サザン）

3月のパスタ
「イワシと茸 ペペロンチーノ」です。
今の季節ならではの、新湊の美味しいイワシと茸をお楽しみください。

イワシは、新鮮なものを丁寧に下ごしらえしてからコンフィにしたものを使っています。
口の中でじんわりイワシの旨みが広がります。臭みもありません。

イワシのペペロンチーノ、初めて食べましたが、あまりにも美味しくびっくりしました。
たくさんの方に召し上がっていただきたいです！

イワシがとれる期間限定のメニューです。
今のうちにこの美味しさをぜひ。

魚締師佳太×富山高専ERC×Sazanコラボメニューです。
新湊の魚の美味しさをもっとたくさんの方に知ってもらいたい！
そんな私達が出会いました。
これからも、皆様にお楽しみいただけますよう、いろいろ企画していきます。
皆様どうぞお楽しみに。