魚締師 佳太(ぎょていし けいた) × 富山高専アントレプレナー研究同好会 × レストランSazan コラボイベントを開催いたします。 2024年4月21日(日) 11:00 魚締師 佳太 神経締め実演 12:00 スペシャルランチコース 開催場所 レストランSazan 「魚締師 佳太 神経締め実演」は、どなたでも無料でご覧いただけます。 魚本来の旨みを感じてもらえるよう、最大限の美味しさに熟成させて届けるため、日々、船上で魚を締める 魚締師 佳太さんの「締め」の素晴らしい技術を、間近でご覧いただけます。 スペシャルランチコースは、神経締めした魚を使ったメニューをお楽しみいただけます。 お一人様¥4400(税込) 先着30名様でご予約承ります。 TEL0766-86-2033 又はQRコードよりご予約下さい。 お申込〆切 2024年4月14日㈰ ※定員に達した場合、早めに締め切る場合がございます。ご了承ください。 ※当日のキャンセルは、キャンセル料を100%頂戴いたします。 新湊の魚の美味しさを、富山の食材の素晴らしさをもっと知ってもらいたい。 そんな思いでこのイベントを企画しました。 魚締師 佳太さん、富山高専アントレプレナー研究同好会の皆さんと意見を出し合い、皆様に喜んで頂けるようなイベントにしたいと思っています。 どうぞ皆様、お気軽にご参加下さい。 美味しいものの力を信じて 今日もいい一日でありますように。
美味しいランチの後のうれしい時間。 季節ごとにかわる、手作りの味をお楽しみください。
秋のマリーナ
記念日のお食事のご予約ありがとうございます。 お客様のお幸せそうな笑顔に、スタッフも、癒されます。
いみずサクラマスとボタン海老のタルタル
Sazanの夕暮れは幻想的に美しいです。 特に、夏の夕暮れはなんともいえません。
Sazanならではの風景です。
夏にかけて夕暮れがきれいです
オードブル2名様用
オードブル4名様用
テイクアウトメニュー
夕日を眺めながら、Sazanでゆっくりディナーはいかがですか?
Sazanの母の日
山の方がお天気いいようで明るくてきれいです。
広々とした景色を眺めながらおいしいものを食べると、元気が出るような気がしませんか? Sazanでゆったりとしてひとときをお過ごしください。
Sazanのデザートプレートで 大好評のケーキ。 おうちでいかがですか?。
12月のパスタ「牡蠣と法蓮草トマトパスタ」です。 濃厚な牡蠣の旨みをお楽しみください。 お得にランチでもお試しいただけます💖
「椎茸のヴルーテ フォアグラのポワレ」Cristmas Dinner2021の前菜
手前は「牛肉と茸のパート包み」。 パリパリの皮と牛肉と茸の旨みがじんわりおいしい一品です。
心のこもった送別会を
デザートプレートに、ご希望のメッセージを無料でお入れします。
新湊ならではの、新鮮な魚料理もSazanの自慢のひとつです。 写真は「キジハタのポワレ」。 新湊漁港直送の、おいしいお魚をご用意してお待ちしております。 普段、あまり魚を召し上がらない方も、ぜひどうぞ。
フルコース前菜 海の幸パナシェ
フルコース前菜 キノコと牛肉のパート包み
好評のAランチオプションメニュー「新湊産 鮮魚のポワレ」と「国産牛 イチボのステーキ」
ちょっとリッチなランチにどうぞ
リクエストにお応えして、ご予約無しで、ランチタイムにもステーキをお楽しみいただけるようになりました!
ハンバーグはもちろん、ソースも付け合わせの野菜もおいしいと喜んで頂いています。
お子様から年配の方まで人気の肉厚ハンバーグ
富山湾の宝石 白海老のピッツァ
北日本新聞社「ゼロニィ」でとりあげて頂きました!
素敵な記事を書いて頂きました。
7/21発行の「富山情報」表紙になりました!
7/1からのAランチオプションメニュー「新湊産 鮮魚のポワレ」です。 平日限定です! ぜひお試しください。
7/1からのAランチオプションメニュー「国産牛 ステーキ」です。 平日限定です! ぜひお試しください!
お祝いのメッセージをお入れします。 ご予約時お気軽にお申し付けください。
お2人そろってお誕生日のお祝いでご予約頂きました。
カウンターにもパーテーションを設置し、より安心してお食事をお楽しみいただけるようになりました。
前菜の盛り合わせ
国産牛イチボのステーキ
新湊漁港より 鮮魚のポワレ
好評いただいている、Bランチの「氷見牛クリのステーキ」と「新湊漁港より 鮮魚のポワレ」です。
6月生まれの皆さま、お誕生日おめでとうございます。たくさん良いことがありますように🤗 Sazan会員の皆さま、本日、お祝いのダイレクトメールを発送いたします。 こんなときだからこそ、大切な人との特別なとき「おいしい幸せ」をお楽しみください。 ご来店心よりお待ちしております。
ちょっと贅沢なおつまみはいかがですか?テイクアウト 自家製鶏のテリーヌ(2日前までにご予約下さい。)
春ですね。
いつもより、ちょっと贅沢なオードブル。
冬のマリーナの夜景もロマンチックです。
特別な日のディナーに
お店の外観
お店の外観
お誕生日でご予約頂きました。
店舗外観
記念日フルコース ¥22000(お2人様)
Chouette シュエット ※2名様より承ります ¥6600
Ange アンジュ ¥4730
ディナーコース¥2860より 2860円~
テイクアウト カジュアルフレンチ弁当¥1750より
記念日オプション ディナーコース +¥3630
フルコースディナー※2名様より承ります ※5日前までにご予約くださ… お1人様¥8800より
女子会プラン ¥5500
ミーティング&親睦会 貸切プラン ご相談下さい
Mignon ミニヨン ¥2860
4月のパスタ「筍 アンチョビのペペロンチーノ」 ¥1265
Bランチ ¥3960
お昼のシュエット ¥5500
ランチメニュー 2310円より
Aランチ パスタ ¥2310
Aランチ 肉厚ハンバーグ ¥2310
国産牛イチボ炭火焼 ¥2900
お弁当ご予約承ります。カジュアルフレンチ弁当各種 ¥1750~
自家製鶏もも肉のテリーヌ(250g) ¥1400
お食事券 ¥1000より
桜島鶏と国産牛イチボ 炭火焼 ¥2550
フレンチオードブル(前菜の盛合せ) 4名様用 ¥6480
フレンチオードブル(前菜の盛合せ) 2名様用 ¥3240
ナッツのタルト(ホール) テイクアウト ¥4104
季節のタルト ¥660